Großes essen in thailand finden

Was und was man in Thailand nicht essen sollte

Thailand ist ein großartiges Land für die unerschrockenen und auch weniger abenteuerlustigen Esser Es gibt fantastisches Essen an jeder Ecke. Viele Menschen erleben erste Erfahrungen mit thailändischem Essen und oft 'Streetfood' in der Khao San Road in Bangkok. Khao San hat alle Arten von Straßenverkäufern, verkauft Pad Thai und Frühlingsrollen, aber ein paar zu viele Bananen Pfannkuchen für meinen Geschmack. In The Beach beschreibt Alex Garland es als "eine Dekompressionskammer für diejenigen, die Thailand betreten oder verlassen wollen. Ein Mittelweg zwischen Ost und West." Dem stimme ich jedoch voll und ganz zu Ein guter Weg, um Sie sanft in eine neue Esskultur zu versetzen, wenn Sie zum ersten Mal in Thailand sind.

Einer der bekanntesten Exporte ist Pad Thai, das überall im Land erhältlich ist. Das thailändische Pad bietet Chili, Limette, Zucker, Fischsauce und Erdnüsse, die alle auf thailändischen Straßen mit Garnelen, Omelett und Nudeln zubereitet werden. Es ist das Gleichgewicht der Aromen, süß, würzig und sauer, das es sowohl für die Thailänder als auch für Touristen gleichermaßen attraktiv macht.

In Bangkok oder im Süden sind Salate großartig. Einer meiner Favoriten ist ein Glasnudelsalat mit gehacktem Schweinefleisch, fleischig, aber immer noch scharf und frisch. Meine Freundin Jess war immer auf der Jagd nach einem scharf-sauren Meeresfrüchtesalat, Tintenfisch, Garnelen und wenn man Glückskrabben hat. Straßenbeweidungsmöglichkeiten gibt es in Bangkok reichlich mit provisorischen Küchen an jeder Ecke. Es gibt so ein breites Spektrum an Speisen, gebratenem Reis und gegrilltem Fleisch, frischem Fisch oder Meeresfrüchten, Nudelsuppen, Currys und frischen Salaten. Eine Sache, die fast alle thailändischen Gerichte gemeinsam haben, sind gewagte, kräftige Aromen und Chilli-Levels, um erwachsene Männer zum Weinen zu bringen.

Ein anderes Essen, das im ganzen Land variiert, ist 'Gaeng' oder Curries. Von Norden nach Süden erhältlich, mit Huhn, Schwein, Meeresfrüchten oder Gemüse - und in den Farben rot, grün und gelb - thailändische Currys sind fantastisch! Die Hauptbestandteile der thailändischen Küche sind, wie hier üblich, Chili & Limette, Fischsauce und Knoblauch. Red Thai Curry kann oft der heißeste sein, mit roten Chilis gemacht. Grünes Curry enthält mehr Thai Basilikum, Koriander und grüne Chilis. Gelbes Curry wird oft mit Kurkuma und gelben Chilis zubereitet. Es gibt auch Massaman Curry, ein muslimisches Gericht und Penang Curry, die Geschichte und Geschmack in Thailand sowie Malaysia und Indien hat. Rote, grüne und gelbe Currys enthalten Kokosnussmilch, um Süße hinzuzufügen und die Würze wegzunehmen. Ein Dschungelcurry wird beispielsweise mit Wasser zubereitet und kann noch würziger sein.

Papaya-Salat, in Thailand als Som Tam bekannt, wird im ganzen Land und auch in ganz Südostasien gegessen. Es ist ein unglaublich scharfes Gericht mit gemahlenen Shrimps, Fischsoße, Limetten und Chili gemischt mit zerkleinerten grünen Papaya, die einen sensorischen Punch enthält. Es ist überraschend vielseitig und passt hervorragend zu gegrilltem Fisch und Fleisch. Einige Köche schlagen auch Krabben in die Mischung, um zusätzlichen Geschmack hinzuzufügen.

Mit so vielen Küsten und Inseln sind Meeresfrüchte in Thailand billig, reichlich und beliebt.Schweinefleisch ist auch in ganz Südostasien unglaublich beliebt, und Thailand ist keine Ausnahme; Mit dieser Vielfalt gibt es etwas, das jeden anspricht! Gegrillte Schweinespieße, gehacktes Schweinefleisch mit Basilikum, Eintopf aus Schweinefleisch, knuspriges Schweinefleisch und hunderte andere Variationen, die man in den Mix geben kann. Persönlich, ich esse kaum Schweinefleisch in Großbritannien - ich genieße es nicht wirklich - aber es ist das richtige Fleisch für asiatisches Essen; es ist köstlich fettig und immer voller Geschmack und so vielseitig. Abgesehen davon, ist es nicht nur für die Fleischfresser; Thailand bietet viel vegetarisches Essen und Tofu ist oft als Option anstelle von Fleisch erhältlich.

Ich mag die Esskultur im Norden sehr, und Chiang Mai hat einige ausgezeichnete Suppenkarren, die nach Einbruch der Dunkelheit erscheinen und herzhafte Schüsseln mit Nudelsuppe ausstechen; Sie sind so gut und unglaublich billig! In Chiang Mai finden sonntags die Märkte statt, auf denen es viele Essen gibt. Sie sind eine gute Option für neugierige Grasfresser.

Eine weitere meiner Lieblingsbeschäftigungen in Thailand sind die Fischkuchen. Sie sind klein und flach, sie werden ohne Teig oder Paniermehl hergestellt und haben einen starken Geschmack von Limettenblättern. Wie bei vielen thailändischen Gerichten liegt die Kochkunst im Gleichgewicht zwischen süß und scharf. Sie können oft kalt serviert werden und sie sind perfektes Fingerfood!

Ein süßes Gericht, das es zu erwähnen gilt, ist Klebreis und Mango. Süßer Reis, mit Mango und Kokosnuss, nicht für Naschkatzen, aber milder!

Ich war schon mehrmals in Thailand und es ist ein großartiger Ort, um Essen zu entdecken. Die Straßenmärkte sind überall, Essensmöglichkeiten gibt es an jeder Ecke. Ziehen Sie einen Plastikhocker hoch und essen Sie etwas Leckeres auf Ihren Reisen.


Weitere Informationen

Wenn Sie mehr über Bens Reisen erfahren möchten, dann besuchen Sie seinen Blog thehungrybackpackers. Wordpress. com.

Lies auch Bens Artikel über das Finden von Essen auf dem Indien; Er erzählt davon, in Indien, das ein ganz anderes Land als Thailand ist, üppiges Straßenessen zu finden.

Und schließlich, wenn Sie ein vegetarischer Reisender sind und sich während eines Rucksacktourismus und Reisens sattessen müssen, dann lesen Sie Nikki Smiths Reiseführer für vegetarische Reisen.


Über den Autor: Ben Turland

Ben ist ein Tee trinken, Essen Jagd Reisefan. Seit seiner ersten Reise mit InterRailing im Jahr 2004 arbeitet er hauptsächlich in langweiligen Jobs und träumt von Reisen oder Reisen. Ben ist seit kurzem Reiseblogger und schreibt speziell über Streetfood und verschiedene Abenteuer. Wenn er nicht gerade liest oder von Reisen träumt, sind seine Interessen Fotografie, Grafikdesign und Musik. Seine Lieblingsorte sind Skandinavien, Thailand und Australien. Seine Traumreise ist eine kulinarische Tour durch Tokio. Er erwartet, dass es ein großes verrücktes Abenteuer mit viel und viel Essen ist ...

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